Коммерческая недвижимость

Управление бизнес-рисками в HoReCa

Защита коммерческих рисков ресторанно-гостиничного бизнеса
Дизайн пространства, блюда в меню, маркетинг впечатлений в HoReCa постоянно меняются, а вот инструмент управления рисками остается неизменным.
Страхование позволит сохранить вам инвестиции и стабильность бизнеса в случае непредвиденных событий. Таких как возгорания и пожары, протечки и заливы, вред жизни или здоровью посетителей в результате пищевого отравления, падения на мокром полу, обрушения элементов отделки здания и т.п.

Собственник бизнеса и топ-менеджмент нон-стоп должны отвечать за все процессы, происходящие в отеле, ресторане, будь то срок годности продуктов или безопасность сотрудников и гостей. Такое предприятие должно быть застраховано. Иначе материальные потери, связанные с гибелью имущества, оборудования и товаров приведут к серьезным финансовым последствиям.
Страхование не убережет от инцидента, но поможет возместить убытки при наступлении страхового случая.

Какие страховые инструменты мы предлагаем использовать?
  • Страхование мебели, предметов интерьера, техники, зданий, строений и помещений
  • Страхование гражданской ответственности
  • Страхование товарных запасов и ценностей
  • Страхование наличности на хранении в кассовых аппаратах и сейфе
  • Страхование работников от несчастных случаев и болезней
  • Страхование косвенных убытков от перерыва в деятельности в том числе арендных платежей, зарплаты сотрудников, налогов и иных постоянных расходов предприятия

Наша компания накопила весомый опыт страхования в HoReCa и, мы готовы предложить вам лучшие условия, существующие на страховом рынке.
Страхование линейного персонала — как мотивировать и удерживать сотрудников
Бизнес-риски, которыми можно управлять с помощью страхования
Держим руку на пульсе
Производственные
«Утечка» кадров
Коммерческие
Авансовые и кредитные
Риск потери актива (производство / склад / офис/ оборудование) в результате случайных внешних событий, действий сотрудников и систем
Утечка лучших голов и дефицит персонала вследствие неконкурентного предложения работодателя на рынке труда (в том числе в части C&B)
Риск потери дохода в результате перерыва в хозяйственной деятельности из-за страхового события и, как следствие, невозможности выполнения обязательств
Риски прямых финансовых потерь при невозврате авансового платежа за непоставленные товары, или при просрочке дебиторской задолженности
Чувствительные риски по сегментам отрасли:
Риски:
Пожар, взрыв газа, затопление, авария в термо-комплексе, авария инженерных сетей и др.;

Порча имущества постояльцами/сотрудниками;

Репутационные риски в случае ЧП с постояльцами
и/или их детьми;

Хищения и мошенничество на территории отеля;

Утечка кадров и борьба за сотрудников.
Страхование сложных объектов/ термо-комплексов;

Страхование строительства и монтажных рисков;

Страхование гражданской ответственности при эксплуатации объектов;

Страхование гражданской ответственности собственника/арендатора помещения;

Страхование гражданской ответственности перед третьими лицами;

Страхование персонала: ДМС, страхование от несчастных случаев и болезней.
Возможная защита:
Риски:
Порча имущества постояльцами/сотрудниками:
  1. исторический архитектурный фонд;
2. дорогостоящая внутренняя отделка;

Пожар, взрыв газа, затопление и др.;

Репутационные риски в случае ЧП с постояльцами
Страхование имущества;

Страхование строительства и монтажных рисков;

Страхование гражданской
ответственности при эксплуатации объектов;

Страхование гражданской ответственности собственника / арендатора помещения;

Страхование гражданской ответственности перед третьими лицами;

Страхование персонала: ДМС, страхование от несчастных случаев и болезней
Возможная защита:
Риски:
Стихийные бедствия, ураган, пожар, взрыв газа без общей системы пожаротушения;

Репутационные риски в случае ЧП с постояльцами и/или их детьми;

Порча имущества постояльцами/сотрудниками
Страхование модульных некапитальных строений;

Страхование строительства и монтажных рисков;

Страхование гражданской ответственности при эксплуатации объектов;

Страхование гражданской ответственности собственника / арендатора помещения;

Страхование гражданской ответственности перед
третьими лицами
Возможная защита:
Риски:
Порча имущества посетителями/сотрудниками:
  1. авторский интерьер, дорогостоящее
кухонное оборудование, бытовая техника;

Стихийные бедствия, пожар, авария инженерных сетей, вандализм, бой витрин, повреждение водой из трубопроводных систем;

Репутационные риски в случае пищевых отравлений посетителей;

Несчастные случаи на кухне;

Репутационные риски в случае ЧП с посетителями на территории ресторана;

Поломка автопарка на доставке.
Страхование имущества: кухонное и барное оборудование, витрины, техника;

Страхование гражданской ответственности
при эксплуатации объектов;

Страхование гражданской ответственности
собственника / арендатора помещения;

Страхование гражданской ответственности собственника / арендатора помещения;

Страхование гражданской ответственности перед третьими лицами.
Возможная защита:
Риски:
Порча имущества посетителями/сотрудниками:
  1. дорогостоящие производственные линии, бытовая техника;

Стихийные бедствия, пожар, взрыв газа, вандализм, бой витрин, повреждение водой из трубопроводных систем;

Репутационные риски в случае пищевых отравлений посетителей;

Несчастные случаи на кухне;

Поломка автопарка на доставке;

Финансовые риски: договоры франшизы
Сстрахование имущества: кухонное и барное оборудование, витрины, техника

Страхование гражданской ответственности при эксплуатации объектов

Страхование гражданской ответственности
собственника / арендатора помещения

Страхование гражданской ответственности перед третьими лицами

Страхование персонала: ДМС, страхование от несчастных случаев и болезней

Каско автомобилей
Возможная защита:
Управление рестораном, отелем всегда сопряжено с неотъемлемыми рисками. Например, официант может случайно пролить кофе на ноутбук клиента или пожар на кухне может привести к полной остановке работы. Если вы не хотите покрывать расходы на чрезвычайные ситуации из своего кармана, страхование вам в помочь. Мы подберем лучшее страховое предложение на рынке именно для вашего бизнеса, с учетом его интересов. А при наступлении страхового случая – поможем вам в возмещении убытка. А главное – все конфиденциально: бережем вашу репутацию как свою!
Полина Коровина
руководитель управления коммерческих рисков АСТ
лет опыта
дней экспертизы
корпоративных клиентов
20
+7000
+2000
Консалтинг, основанный на содержательном отраслевом подходе, помогает нам быстрее, чем кому-либо, анализировать ситуацию, завоевывать доверие и оказывать влияние.

Наш подход основан на использовании передовых технологий, достоверных источниках, глубоком опыте, чтобы помогать клиентам быстро и эффективно:

Выявляем сильные и слабые стороны вашей риск-защиты
01
Диагностика
Предлагаем стать сильнее, сравнивая с аналогами и передовой практикой по отрасли
02
Анализ рынка
Защищаем интересы клиента до последнего
03
Урегулирование
Уважаем технологии, но ценим людей. Человек для нас всегда в центре. Выстраивание доверительных, надежных отношений с партнёром/клиентом – наш приоритет.
04
Обнимающий сервис
05
Технологии управления и сопровождения
Помогаем управлять критически важными бизнес-процессами, политикой защиты и репутацией
Объекты страхования в пищевой промышленности и FMCG
Страхование складов и продукции пищевого производства позволяет избежать потерь и непредвиденных расходов, связанных с утратой или повреждением имущества в результате страхового случая
Комплексная защита предприятий пищепрома включает страхование оборудования, зданий, ТМЦ и иного имущества, а также гражданской ответственности и ущерба от перерыва в производстве

Кредитное страхование — это защита денежных потоков компании от неплатежеспособности контрагентов. Объектом страхования является дебиторская задолженность (ДЗ) по отгрузкам на отсрочке платежа

Склад и продукция
Производство
Торговые кредиты